Pодился в 1967 году в Москве. Окончил Театральное художественно-техническое училище при Большом театре. С 1984 по 1986 год участвовал в проектах первого арт-сквота «Детский сад». С 1988 по 1998 год жил и работал во Франции, сотрудничал с дизайнерами Жан-Полем Готье и Жан-Шарлем де Кастельбажаком. Вернувшись в Россию, Острецов стал активно участвовать в жизни художественного сообщества, выставлялся в ведущих галереях, представлял Россию на 53-й Венецианской биеннале в 2009 году, стал одним из первых российских художников, чья выставка прошла в лондонской Saatchi Gallery. В 2017 году в Венеции, в Palazzo Nani Bernardo, в день своего 50-летия открыл персональную выставку I’ve been abducted hundreds of times! («Меня похищали уже сто раз!»). Работы Острецова находятся в собраниях Государственной Третьяковской галереи (Москва), Государственного Русского музея (Санкт-Петербург), ГЦСИ (Москва), в частных коллекциях Фредерика Паулсена, Лоуренса Граффа, Романа Абрамовича, Симона де Пюри.
Участник выставок:
Солнцеборцы
Философия общего дела. Глоссарий
Одна семья
Выставка Достижений Современных Художников
Новые грани художественных проектов
Человек крылатый
Новогодний маркет
Гендерное неравенство машин